l'OT PAPS reste mobilisé et prépare le redémarrage de la saison 2020


31 mars 2020 - 297 vues

En cette période de confinement, l'OT PAPS reste mobilisé et prépare le redémarrage de la saison touristique du territoire. Nous sommes en télétravail et restons joignables par email, téléphone et via la page facebook.      
Nous avons décidé de maintenir l'envoi de la lettre d'info mais en l'adaptant à la situation.
Vous n'y trouverez pas d'animations mais plutôt des activités, des recettes, des idées pour s'occuper, visiter, et découvrir notre territoire et le département.

Si vous avez des idées pour alimenter la prochaine lettre, n'hésitez pas à les envoyer à info@tourisme-paps.fr    Le Pays de Serres en vidéo

https://www.tourisme-paps.fr/deacuteguster.html

la recette du mois : la soupe d'orties

Ramasser environ 300 à 350 g de feuilles d'orties, (seulement les extrémités jeunes avec la tige). Les laver.  (La partie inférieure de la tige est ligneuse).
Faire revenir un oignon émincé et deux ou trois gousses d'ail dans l'huile d'olive. Ajouter les orties à faire fondre 4 à 5 minutes . 
Dans un autre récipient faire cuire à l'eau 3 à 4 pommes de terre. Quand elles sont cuites, verser l'eau et les pommes de terre sur les orties . Faire cuire ensemble 10/15' environ et mixer. 
La saveur de l'ortie est ainsi pleinement conservée. 
Rajouter sel et poivre du moulin. 

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